El Milagroso Gourmet

ENTRADAS

• Ceviche Peruano

  Corte de robalo marinado en mix de vegetales.

  $ 29.000

• Ceviche de Camarones

  Camarones en salsa coctelera, coronados con cebolla morada y aromatizados con brandy cilantro.

  $ 29.000

ENSALADAS

• César

  Lechuga crespa, pollo, aderezo cesar, crotones de pan y queso parmesano.

  $ 25.000

• Cobb

  Huevo cocido, lechuga crespa, aguacate, queso en cubos, maíz, pechuga de pollo.

  $ 25.000

CARNES

• BEEF

• Vinotinto y Champiñón

  300 gramos de lomo fino en reducción de vinotinto y salsa cremosa de champiñones.

  $ 54.000

• Tres Quesos

  300 gramos de lomo fino cubierto de queso chédar, doble crema y parmesano.

  $ 54.000

COSTILLAS DE CERDO

• Bbq

  400 gramos de finas costillas bañadas en salsa BBQ artesanal.

  $ 44.000

• Agridulce

  400 gramos de finas costillas bañadas en salsa agridulce.

  $ 44.000

CHULETA VALLUNA

• Gratinada

  400 gramos de un fino corte de cerdo apanado y gratinado.

  $ 44.000

• Champiñones

  400 gramos de un fino corte de cerdo apanado y bañado en salsa de champiñones.

  $ 44.000

CHURRASCO

• Vinotinto y Champiñón

  400 gramos, cortado en forma de mariposa y asado al grill en reducción de vinotinto y salsa cremosa de champiñones.

  $ 47.000

• Argentino

  400 gramos, cortado en forma de mariposa y asado al grill, gratinado y coronado con chorizo y chimichurri.

  $ 49.000

LOMO DE CERDO

• Agridulce

  400 gramos de corte de lomo abierto y asado al grill bañado en salsa agridulce.

  $ 42.000

• Bbq

  400 gramos de corte de lomo abierto y asado al grill bañado en salsa BBQ artesanal.

  $ 42.000

MILANESA DE POLLO

• Gratinada al Champiñón

  Gratinada: 400 gramos de pollo apanado y gratinado, bañado en una cremosa salsa de champiñones.

  $ 44.000

• A la Primavera

  400 gramos de pollo apanado y gratinado cubierto con salsa napolitana, jamón y maíz.

  $ 44.000

PECHUGA DE POLLO

• Salsa de Champiñones

  400 gramos de pollo asado al grill bañada en salsa cremosa de champiñones.

  $ 42.000

• Tres Quesos

  400 gramos de pollo asado al y cubierta de queso cheddar, doble crema y parmesano.

  $ 42.000

PICADAS

• Picada

  Carne de pollo, lomo, chorizo, chicharrón, morcilla y costillas de cerdo, acompañadas de papas criollas y mazorca.

  $ 80.000

• Picada Mar y Tierra

  Calamar, pulpo, camarones, robalo, carne, pollo, lomo, chorizo, chicharrón, morcilla y costillas de cerdo, acompañadas de papas criollas y mazorca.

  $ 90.000

PUNTA DE ANCA

• Al Grill

  400 gramos y asada al grill.

  $ 45.000

• Vinotinto y Champiñón

  400 gramos y asada al grill bañada en reducción de vinotinto y salsa cremosa de champiñones.

  $ 47.000

SOBREBARRIGA

• En Salsa Criolla

  400 gramos de sobrebarriga asada al grill en sus jugos, bañada en salsa criolla.

  $ 44.000

• A Caballo

  400 gramos de sobrebarriga asada al grill en sus jugos, bañada en salsa criolla y coronada con huevo.

  $ 45.000

PESCADOS

• ROBALO

• Al Ajillo

  300 gramos de filete de robalo asado al grill y bañado al ajillo especial de la casa.

  $ 49.000

• Camarones

  300 gramos de filete de robalo asado al grill y bañado en salsa cremosa de camarones.

  $ 52.000

SALMÓN

• Al Grill

  300 gramos asado al grill y aromatizado en aceites de la casa.

  $ 62.000

• Al Ajillo

  300 gramos asado al grill y bañado al ajillo especial de la casa.

  $ 64.000

CAZUELAS DE MARISCOS

• A la Crema

  Mix de frutos del mar en reducción de crema de mariscos y gratinada al horno.

  $ 48.000

• Pomodoro

  Base de tomates con un toque picante, mix de frutos del mar y gratinada al horno.

  $ 48.000

ATÚN ROJO

• Tartar de Atún Rojo

  300 gramos de atún rojo marinado y cortado finamente, con aguacate, pico de gallo y pepino

  $ 50.000

• Reducción de Mariscos

  300 gramos asados al grill y bañado en salsa de reducción de mariscos.

  $ 50.000

BAGRE

• Criollo

  500 gramos de filete de bagre asado al grill y bañado en salsa criolla.

  $ 48.000

• Camarones

  500 gramos de filete de bagre asado al grill y bañado en salsa cremosa de camarones.

  $ 52.000

CAMARONES

• Bisque de Camarones

  Bisque de Camarones: Crema francesa de camarones en sus jugos al vino.

  $ 45.000

• Al Ajillo

  Camarones seleccionados y salteados al ajillo.

  $ 42.000

TRUCHA

• Al Grill

  500 gramos asada al grill.

  $ 47.000

• Al Ajillo

  500 gramos asada al grill y bañada en el ajillo especial de la casa.

LANGOSTA

• Al Ajillo

  Plato de temporada, cocidas al grill y salteadas al ajillo.

  $ 150.000

• Thermidor

  Plato de temporada, cocidas al grill y salteadas en crema de leche y gratinadas al horno.

  $ 150.000

MOJARRA

• Al Horno

  500 gramos de mojarra fresca cocida en sus jugos directo al horno.

  $ 47.000

• Popeta

  500 gramos de mojarra fresca cortada en cubos y servida en popetas apanadas encima del cuerpo de la mojarra.

  $ 47.000

RECOMENDADOS DEL CHEF

• Bowl Mix Mar y Tierra

  Mix de carne, pollo, costillas, chicharrón. Pulpo, langostino, camarón y calamar sobre una cama de papas a la francesa bañadas en queso fundido.

  $ 72.000

• Tomahawk

  700 gramos, corte de res que incluye chuleta y costilla de 5 cm de pulgada, acompañado de papas criollas y ensalada.

  $ 84.000

PASTAS

• Con Camarones

  Camarones a la crema, bañada con vino blanco y coronada con parmesano.

  $ 40.000

• Frank Sinatra

  Elaborada en salsa Aurora con camarones salteados, coronado con lomo fino, pechuga y queso parmesano.

  $ 44.000

ARROCES

• Paella de Mariscos

  Robalo, calamar, camarón, caldo de pescado, langostinos, mejillones, ajo, pimentón, cebolla, arvejas, mantequilla y vino blanco.

  $ 47.000

• Paella a la Valenciana

  Langostinos, almejas, camarón, pollo, champiñón, zanahoria, chorizo, carne, aceite de oliva, vino blanco y cebolla.

  $ 54.000

SALCHIPAPAS

• Tradicional

  Salchicha ranchera, queso y papas a la francesa.

  $ 27.000

• Ranchero

  Salchicha ranchera, chorizo, tocineta, carne molida, queso, huevo, queso fundido, maíz, pico de gallo y papas a la francesa.

  $ 34.000

• Mixta

  Salchicha ranchera, pollo desmechado, carne desmechada, tocineta, queso, ensalada y papas a la francesa.

  $ 34.000

MAZORCADA

• Tradicional

  Chorizo, carne de res, pollo desmechado, maíz tierno, queso, papas cabello de ángel y huevo de codorniz.

  $ 24.000

LASAGNA

• Pollo

  Pollo en bechamel, jamón, queso, tocineta y parmesano.

  $ 20.000

• Carne

  Carne bolognesa, jamón, queso, tocineta y parmesano.

  $ 20.000

• Mixta

  Pollo en bechamel, carne bolognesa, jamón, queso, tocineta y parmesano.

  $ 22.000

SANDWICH

• Atún

  Mayonesa, lechuga, tomate, cebolla, queso doble crema, aguacate y atún.

  $ 24.000

• Club House

  Pollo, huevo, queso, jamón, tocineta, lechuga, tomate, cebolla, acompañado de papas a la francesa.

  $ 25.000

• Melt

  Pollo crispy, jamón, tocineta, queso fundido, lechuga, tomate y cebolla.

  $ 20.000

HOT DOGS

• Callejero

  Salchicha, queso, tocineta, jamón, huevo, aguacate, maíz tierno y salsas.

  $ 18.000

• Argentino

  Salchicha americana, chorizo argentino americano y salsas.

  $ 18.000

HAMBURGUESAS

• Bacon

  Chuleta ahumada, tocineta, chorizo, bbq, lechuga, tomate, queso cheddar, papas a la francesa y gaseosa 350ml.

  $ 30.000

• De La Casa

  Carne, pollo apanado, chuleta ahumada, huevo, chorizo, cebolla al grill, salsa de la casa, papas a la francesa y gaseosa 350ml.

  $ 35.000

MEXICANA

• TACOS

• Birria

  3 unidades de tortilla de maíz, rellenos de carne de res desmechada en sus jugos y caldo de birria, queso, pico de gallo y guacamole.

  $ 25.000

• Pollo

  3 unidades de tortillas de maíz, rellenos de pollo desmechado, queso, pico de gallo y guacamole.

  $ 25.000

ENCHILADAS

• Birria

  4 unidades de tortilla de trigo, rellena de carne de res desmechada en caldo de birria, queso y caldo de fondo.

  $ 28.000

• Carnitas

  4 unidades de tortilla de trigo, rellena de carne de lomo de cerdo, queso y caldo de fondo,

  $ 28.000

QUESADILLAS

• Birria

  4 unidades de tortilla de trigo rellenas de carne de res desmechada, caldo de birria y queso.

  $ 28.000

• Pollo

  4 unidades de tortilla de trigo rellenas de pollo desmechado y queso.

  $ 28.000

BURRITOS

• Birria

  Tortilla de trigo rellena de carne de res en birria, arroz, frijoles, queso, pico de gallo y guacamole.

  $ 28.000

• Pollo

  Tortilla de trigo rellena de pollo, arroz, frijoles, queso, pico de gallo y guacamole.

  $ 28.000

ENSALADA DE FRUTAS

• Infantil

  $ 14.000

• Junior

  $ 18.000

• Especial

  $ 22.000

SODAS SABORIZADAS

• Frutos Rojos

  $ 12.000

• Frutos Amarillo

  $ 12.000

HELADERIA

• Fresas con Crema

  $ 16.000

• Cholado

  $ 14.000

• Brownie con Helado

  $ 14.000

• Oso con Helado

  $ 14.000

• Banana Split

  $ 14.000

• Mickey

  $ 14.000

COPAS

• Delicia de Maracuya

  Helado de maracuyá con coulis de maracuyá, melocotón y gallegas crujientes de encajes.

  $ 20.000

• Suprema

  Helado de vainilla con tajadas de banano entre crema chantilly, bañadas en salsa de chocolate, arequipe, barquillo de galleta crocante y nueces.

  $ 20.000

CREPES

• Nutella con Fresas

  $ 18.000

• Hershey's

  $ 21.000

WAFLES

• Arequipe

  Salsa de arequipe, helado de arequipe y de vainilla coronado con crema chantilly.

  $ 18.000

• Nutella

  Tajadas de banano, nutella, helado de vainilla coronado con crema chantilly.

  $ 19.000

CAFÉS

• Espresso

  Café negro doble.

  $ 4.000

• Espresso Machiato

  Café negro doble con crema de leche.

  $ 6.000

AROMÁTICAS

• Floral / Frutal

  $ 6.000

• TÉ VERDE / NEGRO / BLANCO

  $ 5.000

BEBIDAS

• Malteadas

  $ 15.000

• Jugo de Borojo

  $ 14.000

CERVEZAS

• IMPORTADAS

• Corona

  $ 12.000

• Heineken

  $ 8.000

NACIONALES

• Aguila

  $ 6.000

• Club Colombia

  $ 9.000